Carte du restaurant de l'hotel Petit Dru à Morzine

POUR COMMENCER

VE Gaspacho aux légumes de saison brunoise de feta

16,00 €

Tartare de gambas et haddock thaï saveur exotique

22,00 €

VE Carpaccio de tomates ananas et betterave, burrata relevée

16,00 €

Céviché de poisson mariné au citron vert

22,00 €

Melon éventail, chiffonnade de jambon de Savoie

18,00 €

Salade tex-mex, chèvre chaud pimenté

19,00 €

POUR SUIVRE

VG Poke Bowl végan/végé

15,00 €

Poke Bowl aux crevettes

17,00 €

Médaillon de mignon de porc caramélisé soja et graines de sésame, poudre de citron vert

23,00 €

Suprême de volaille croustillant paprika fumé, écrasé de patate douce, jeunes pousses

24,00 €

Côtes d’agneau dorées en croûte d’herbes et son jus d’ail confit

31,00 €

Ribs de porc caramélisés aux épices

26,00 €

Epaule de veau braisée basse température aux champignons des bois

32,00 €

Filet de Truite des Ardoisières et sa vierge

29,00 €

Filet de Bar tapenade et tomates séchées, basilic

31,00 €

VE Liguine au safran coulis d'étrilles

18,00 €

Malfalde à la bolognaise et pecorino

19,00 €

Tian de légumes aux lentilles tomatées saveurs d'antan (végan/végé)

19,00 €

SPECIALITES DE NOTRE REGION

Fondue Savoyarde, charcuterie salade verte

Fondue savoyarde, charcuterie de pays salade verte

32,00 €

Raclette, charcuterie, salade verte

Raclette accompagnée de sa charcuterie de pays, pommes de terre et salade verte

35,00 €

LES PLANCHES SAVOYARDES

L’ALPAGE : Tomme de Savoie, Reblochon, Abondance, Tomme de chèvre

19,00 €

LE RANDONNEUR : Jambon de Savoie, Saucisson sec de notre région, Viande séchée des Alpes, Speck

Planches servies avec pain, beurre et cornichons

19,00 €

POUR LES ENFANTS

MENU ENFANTS

Nuggets maison et frites maison ou Linguine façon carbonara Boule de glace au choix

15,00 €

LES DESSERTS

Sphère chocolat blanc, crème vanille, pêche rôtie et son insert gelée de nectarine

11,00 €

Petit sablé crémeux orange citron et ses agrumes, sorbets yuzu

11,00 €

Palette de sorbets meringuées et ses fruits du moment

10,00 €

Cheesecake en verrine, framboise et biscuit pistache

10,00 €

Ile flottante et son caramel

10,00 €

L'assiette de fromages de nos montagnes

11,00 €

Le fromage blanc d’Isigny au spéculoos ou fruits de saison

9,00 €

Coupe de glace 1 boule

3,00 €

Coupe de glace 2 boules

5,00 €

Coupe de glace 3 boules

7,00 €

Carte restaurant du Petit Dru

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